A baiuca
Rúa Portugal n6 (posto 8), Mondariz (PONTEVEDRA)
ensalada de burrata
Mezclum, tomate, froitos secos, aguacate, fresas, fingers de polo, burrata, aceite virxen extra e salsa de mel/mostaza
10,00€
Lista de alérgenos
ensalada de lomitos de bonito
Rúcula, canónigos,cogollos de leituga,pemento caramelizado, lomitos de bonito, tomate cherry, frutos secos, aceite virxen extra, vinagre e crema balsámica de modena
9,50€
Lista de alérgenos
Vegetariano
Patacas con salsas
Patacas fritas con salsa alioli e salsa chipotle
5,00€
Lista de alérgenos
Patacas con bacon e queixo
Patacas fritas con tacos de bacon, queixo derretido e salsa alioli e chipotle
6,00€
Lista de alérgenos
Aros de mozzarella
8,00€
Donuts de mozzarella rebozados en crocante con mermelada de pemento a parte
Lista de alérgenos
Pode conter restos de Glute, Crustáceos, Ovos, Productos lácteos, Moluscos.
Empanadillas
Por unidad
2,20€
Carne, atún ou polo
Aliñas de polo bbq
8,00€
Aliñas de polo con salsa de iogur (a parte)
Lista de alérgenos
Aros de cebola picantes
7,50€
Aros de cebola con rebozado picante e salsa de iogurt
Lista de alérgenos
Chillycheese
8,00€
Boliñas recheas de queixo cheddar e jalapeños acompañadas de mermelada de arándanos
baiuquiños de polo
tiras de polo rebozadas con salsas
9,00€
Lista de alérgenos
tapa calamares
11,00€
Lista de alérgenos
variado de croquetas
8 croquetas variadas
8,00€
Lista de alérgenos
Croquetas de polo
8,00€
croquetas de pulpo
8,00€
Lista de alérgenos
croquetas de espinacas con queixo
8,00€
Lista de alérgenos
croquetas chourizo iberico
8,00€
Lista de alérgenos
croquetas de chipirons
8,00€
Lista de alérgenos
nachos
Vegetariano
totopos con queixo, jalapeños e salsas guacamole e pico de galo
6,00€
Lista de alérgenos
Bocadillo de secreto ibérico
9,00€
rúcula, tomate, queixo, secreto ibérico, pemento caramelizado e cebola crocante
Lista de alérgenos
bocadillo de calamares
calamares rebozados e salsa alioli
9,00€
Lista de alérgenos
bocadillo de polo marinado
Leituga,tomate,polo marinado,queixo,pemento e salsa alioli
8,50€
Lista de alérgenos
bocadillo de bacon
bacon, queixo, cebola crocante e salsa alioli
6,50€
Lista de alérgenos
hamburguesa crocante
leituga,tomate,carne mixta,queixo,pemento asado, cebola crocante e salsa rosa
8,50€
Lista de alérgenos
hamburguesa bacon e pepinillo
rúcula, salsa rosa, carne mixta, queixo,bacon e pepinillo
8,50€
Lista de alérgenos
hamburguesa de rulo de cabra
rúcula, tomate, salsa rosa, carne de ternera, rulo de cabra, cebola caramelizada e mermelada de arándanos
9,00€
Lista de alérgenos
Hamburguesa vexetal
Vegetariano
9,00€
Salsa iogurt, canónigos, tomate, queixo, Burguer(berenxena, pemento, cebola o forno e avea) , lombarda e aros de cebola.
Lista de alérgenos
Hamburguesa kebab
Leituga, tomate, carne de kebab, lombarda e salsa iogur
9,00€
Lista de alérgenos
Hamburguesa gourmet
12,00€
Rúcula, tomate,carne de tenreira, burrata, xamón a plancha, e salsa pesto
Lista de alérgenos
Hamburguesa Mondarincho
9,00€
Rúcula, tomate, carne mixta, tetilla e mermelada de pemento caseira
Lista de alérgenos
Pode conter restos de Glute, Productos lácteos, Mostaza, sementes de sésamo.
Hamburguesa solo Carne e queixo
6,00€
Prato calamares con patacas
6,00€
Prato baiuquiños e patacas
5,50€
Prato peituga de polo marinada e patacas
5,50€
Auga pequena
1,30€
Auga con gas
1,60€
Auga 750ml
1,90€
Auga 1.5l
2,50€
Refrescos
2,20€
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Cocacola 00, nestea limón, nestea maracuyá, Aquarius laranxa, Aquarius limón, Kas laranxa, Kas limón, Sprite, biter Kas, Trina, tónica, cacaolat
Zumos
2,20€
Laranxa, piña, melocotón, bifrutas( tropical, mediterráneo o pacífico
Caña
2,50€
Cervexas botella
2,40€
Estrella Galicia, Mahou,radler limón, radler laranxa
Alhambra
2,60€
Maeloc dulce
2,40€
Sidra
Albariño -blanquito
14,50€
Copa
2,20€
Datos de elaboración:
Este viño é un plurivarietal das distintas zonas das Rias Baixas no que emplean diferentes variedades, principalmente Albariño, Treixadura, Caiño, Loureira e Godello procedentes do Rosal, Salnés, Ulla e Condado.
Vendimia por separado e manual das diferentes variedades unha vez que a uva alcanzou o seu punto óptimo de maduración. Estrujado, despalillado e macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar o viño, variedade por variedade, despois de ter os viños das distintas variedades terminados, fan o coupage. Que da lugar a un viño singular e cheo de matices.
Ribeiro Farnadas
14,50€
Copa
2,20€
Cor amarelo pálido con trazas verdosas, aspecto brillante e limpo.

De alta intensidade, notas de froitos exóticos (maracuyá, piña, mango, melón, banana) fruta de oso, albaricoque e con un fondo de flores (mimosas, magnolio, retama).

Armónico, equilibrado, a froita enche a boca, con unha agradable frescura natural e un elegante deixe amargoso final
Godello centum terrae
14,50€
Variedade :godello
Cor amarelo dourado con matices verdosos, aroma fino, varietal, cítrico, froita fresca.
En boca amósase fresco, sabroso, especiado, balsámico
mencia -sacrima
13,50€
Copa
2,20€
Sacrima pertence a D.O. Ribeira Sacra, concretamente a subzona de Amandi. Tratase de un tinto 100% mencía e que ten unha producción de 60.000 botellas.
Posee unha cor roxo picota de capa media cuberto con reflexo violáceo, limpio e brillante. E un viño seductor, con nariz varietal, limpio e afrutado, con predominio de aromas de frutos roxos. Minerales no nariz. En boca resulta suave. Ben conxuntado e equilibrado, con estructura, volve a recordar a aromas de frutas roxas, persistente, con postgusto amplio.
Graduación: 13,0%
Temperatura de servicio óptima: 14°-16°
Ribera del duero- Prado rey
14,50€
Copa
2,20€
un viño pioneiro e rompedor desde o seu nacemento que irrumpe no mercado renovado e con máis forza que nunca con unha innovadora crianza en cuncas de barro centenarias que mantén o actual espíritu de fusión entre o antigo e o moderno. Pradorey Orixen é un coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot, que pasou en estas duas décadas por diferentes fases: na sua primeira añada,1997, caracterizóuse por ser un viño madeirizado polo seu largo paso por barrica de roble, algo mais fácil de beber que os tradicionais crianzas da zona, pero con certa complexidade. Seguiu así hasta a añada2015 na que centraron o foco no terruño e reduciron a crianza na barrica a tres meses deixando paso a elegancia e a preferencia da fruta sobre a madeira. E por último, Orixen 2018 o que lle restaron outro mes en barrica de roble para darlle un repouso na cunca de barro e conseguir así un punto terroso e mineral que transmite amabilidade e complexidade en lugar de potencia e rusticidade. O resultado é un tinto sabroso, comedido e moi bebible que gusta pola sua viveza, o seu equilibrio e a sua consistencia
rioja-Marques del puerto
13,50€
Copa
2,20€
Diseñada para complementar un amplio rango de platos. Refrescante mezcla de Tempranillo e Mazuelo. Envellecen o Crianza en barricas de roble francés e americano durante 12 meses antes de sellalo na súa botella, donde continuará desarrollándose durante varios meses máis.

A intensa cor roxo cereixa, con un leve borde violeta, obtense coa fermentación controlada e a oxigenación axustada cuidadosamente.

Este viño é unha fermosa unión de frescas frambuesas roxas, gominola de mora, recordos a tostados e placenteiras notas pastel no nariz e na boca, grazas o envellecemento na barrica. Con un comezo voluminoso e un paladar medio envolvente e denso con presencia de taninos maduros, este viño ten o potencial para alcanzar ainda máis equilibrio co tempo en botella.